、会加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官的负担；２、容易产生疲倦；３、对患有胃及十二指肠溃疡或胆结石等病症的患者来说，容易诱发急性消化道穿孔、急性胆囊炎等急症。
解说：从平衡膳食的角度出发看问题，节日期间过多地吃“荤”，增加过多的蛋白及脂肪类营养素，会超过机体需要，陡然增加消化系及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。因此，原本唱主角的“荤”菜，节日期间要唱得低调一些，才符合人体的实际所需。人们更应关注素菜。至少应准备一些绿叶蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等。绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素，也是吃酒肉荤腥之后最佳的调味、去油腻的菜肴。
采访：人体营养好的标准，关键在于营养平衡，如果过多地摄入蛋白质、脂肪、糖类，容易导致营养过剩和肥胖，时间一长就会患高血压、冠心病、糖尿病、心脑血管病甚至诱发癌症。
解说：春节每家餐桌上冷盘热炒、各色点心品种繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，可能引起呕吐、腹痛等症状的食物中毒，对此应当防范。
采访：有病要及时上医院，不要硬扛，不少人在春节期间生了病不愿意上医院，觉得大过年的去医院不吉利。有了病，一定要及时送医院，尤其是老年人，千万不要在家自己处理，以免延误治疗时间，酿出悲剧。
主持人：春节期间人们往往进食多运动少，体内“垃圾”也会随之产生积聚，需及时“清污排废”才能保证机体正常运转，下面介绍几种食谱可促使清肠排废。
海带 海带对放射性物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促使体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。
绿豆枸杞龙眼汤绿豆能帮助排泄体内的毒物，促进体内正常代谢。
猪血蘑菇汤 猪血中的血浆蛋白经过人体胃液和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质。
木耳与蘑菇菌类食品有良好的除污和抗癌作用，能清洁血液中的毒素。
主持人：要知道，有很多富贵病在很大程度上就是吃出来的。因此，春节更要注意保持平时的饮食习惯，注意膳食结构平衡，这是养生的重要一环，也是我们过一个健康年的关键。
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