6月24日至26日，备受业界瞩目的中国“第四届世界厨师艺术节”在青岛国际会议中心隆重举行。本届艺术节由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办，以“功夫•匠心”为主题，旨在融聚全球餐饮力量，推动中国烹饪技艺传承与创新，构建广泛的国际美食文化交流平台。

　　和鲜食品科技集团作为本届艺术节的战略合作伙伴，与来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者、新闻媒体代表等共赴盛会，探讨“一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等重大课题。

　　此次艺术节期间活动精彩纷呈，开展了2019世界厨师艺术峰会、第三届地方菜系发展论坛、2019“锋火杯”颁奖盛典、2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛、2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛、向新中国成立70周年献礼——“中华节气菜”主题展等10多项主题活动。

　　在2019“锋火杯”颁奖盛典上，2019餐饮发展功勋人物、2019最具影响力餐饮品牌、2019最佳餐饮合作伙伴等多项大奖逐一揭晓。和鲜集团创始人黄德满先生荣获2019年度餐饮发展功勋人物，旗下的和鲜集团也荣获2019最佳餐饮合作伙伴。

　　黄德满先生深耕餐饮行业近三十年，以弘扬中国传统饮食文化为己任，不断探索饮食文化的本源，坚持“好吃又健康”的理念，持匠人之心，在传承与创新中不断丰富中餐文化，用健康、美味、营养的高品质食物回馈每一位消费者。

　　在第三届地方菜系发展论坛，和鲜集团副总裁李宏亮围绕“发展地方菜系，繁荣区域经济”这一主题进行探讨和经验分享。李总表示：“未来的餐饮行业，将会朝着智能化、中央加工化、新零售化、标准化的趋势发展，但是“好吃又健康”的饮食本质诉求是不变的，这也是和鲜坚持做无添加剂健康食品的信心与决心。”

　　大健康时代到来，消费升级趋势愈发明显，健康、美味、便捷、营养是中国乃至世界饮食文化发展的大趋势。作为一家科技型食品企业，和鲜会秉承匠心精神，致力于实现从源头到生产、物流、存储、销售全部环节保证的食品安全，为消费者带来更多健康又美味的食品，将中国传统药食同源饮食文化发扬光大。