原料：
羊排500克,胡萝卜250克
大葱 姜 料酒 桔皮 香菜 鸡精 盐
做法:
1、 将羊排洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面焯一下，撇去血沫，捞出，再用开水冲净浮沫。
2、胡萝卜洗净，切滚刀块，备用；
3、葱切段、姜切片；
4、香菜洗净切段；
5、砂锅内放入水，烧开，放进羊排、葱段、姜片、桔皮、料酒；
6、大火烧开后改小火炖40分钟；
7、羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；
8、再炖10分钟，放切好的香菜段，鸡精，把葱、姜、桔皮捞出，不要，即可出锅。
甘公网安备 62050202000148号|
360网站安全检测平台
