天水热线旅游 (2006-9-29 10:56:59) 来源:天水热线 阅览:519次
天水辣子面 Tianshui Chili Noodles 又叫杠子面。用杠子压揉面团,小米面做成面波,擀成片,切成麦秆细的条,清水煮熟,柔软适度,不粘不糊,调上油泼辣子、醋、姜粉、芫荽等,别有风味。