在秦安有一个谜语这样说道，“胖娃娃、没手脚、红尖嘴儿一身毛，背上浅浅一道沟，肚里粉白好味道​”这谜语说得就是蜜桃，而且是秦安蜜桃特优品种——北京七号。眼下，正是秦安北京七号蜜桃全面成熟上市的最佳时节。

　　盛夏的秦安，瓜果飘香，走进秦安大大小小的蜜桃园，蜜桃的香味早已弥散在绿叶丛中，硕大的桃子挂满枝头，色红如晚霞，皮薄如蝉翼，甘甜如饴，香脆可口，吸引了众多客商和游客的光顾，他们在桃园中拍桃、摘桃、品桃，在这美丽的人间蟠桃园里尽情地体验不一样的生活乐趣。

　　咬一口秦安蜜桃，绵柔的表皮下丰厚的果肉既香甜又可口，那粉白粉白的丝丝果絮在唇齿之间发出嘎嘣嘎嘣的声响，醇香甘甜、浓郁饱满的桃汁瞬间让人抖落了一身的疲惫，给人以心旷神怡、神清气爽的完美知足感，这就是秦安蜜桃带给人们舌尖上的享受。

　　秦安蜜桃之所以色艳味美，是由其独特的地理环境决定的。这里的蜜桃园远离现代化的污染和喧嚣，境内气候类型属陇中温带半湿润气候，自古以来就是中国北方落叶果树最适栽培的黄金纬度区之一。这里冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大。年平均气温10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米，为蜜桃生产提供了得天独厚的地理条件。秦安蜜桃在充足的阳光下自然着色，在日夜交替间积蓄养分，从而孕育出了美名远播、誉满中外的优质品牌——秦安蜜桃。

　　秦安蜜桃栽培历史悠久，据教科书记载，甘肃东部地区是桃的起源地，是野生山桃、毛桃、毛秋桃生长地之一。秦安县莲花镇马渠梁(原好地乡)现有成片的野生山毛桃存在，这是甘肃桃的种源，也是现代秦安蜜桃的舅祖。魏晋时期，已有秦桃的记载，说明2000多年前县内就有桃的栽培。早在唐代，盛产的齐桃、二格子桃和秋桃就以个大、味美而远近闻名。曾有歌谣说：“石窑儿，九桥儿，秦安出的好桃儿。”相传，唐太宗李世明在病中想吃家乡的蜜桃，派使者兼程摘取，从此，秦安桃果作为贡品出了名。据秦安志中记载，古代桃主要在腊家城(今兴国镇古城村)，显亲古城(今叶堡镇)一带。北宋曾有“城北十里桃苑川”之说。

　　正是这样独特的黄金纬度、区域优势及历史渊源，才造就了享誉中外的“秦安蜜桃”，才有了“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”经典口碑。