土豆营养丰富，做法多样，可炒可炸可蒸可炖，总会有一款适合你的口味，也很少听到宝贝们不爱吃土豆的，如果有，那也一定没有按照宝贝们想吃的花样来做。

　　新下来的小土豆，价格非常的实惠，操作起来一点也不麻烦，最适合蒸和炖着来吃，当然，今天分享的这个香煎椒盐小土豆味道更是超赞，虽然只是简单的烹饪，但却是非常的香酥可口，焦香绵软，宝贝两口一个，眨眼就吃完了一盘，拍拍肚皮，满满的幸福感!

　　宝宝美食食谱适合夏天吃的家常菜香煎椒盐小土豆的做法：

　　食材：小土豆500克、椒盐1汤匙、小葱3根、食用油1大匙

　　做法：

　　1、小土豆在温水中浸泡半小时，戴上胶皮手套，轻轻一搓，皮就掉了;

　　2、将去皮的小土豆洗净，放入清水锅中，大火煮开;

　　3、土豆煮至用筷子能戳透的状态时捞出;

　　4、煮熟的土豆放在菜板上，用刀全部拍扁;

　　5、平底锅或电饼铛倒入适量油，油温热时放入拍扁的土豆;

　　6、将土豆饼煎至两面金黄色时，撒椒盐，让土豆两面都能均匀的粘上，最后撒上葱花即可。

　　小土豆的皮是非常容易去掉的，有些妈妈们懒省事，不愿意去皮，虽说现在的土豆皮基本上无毒化了，不过给小宝宝吃有时候还是要注意的。用平底锅煎炒有个优势，就是可以抖动，让各种调料能均匀一些。另外，做好的土豆蘸些番茄酱或者再撒些孜然粉，味道更佳。